Kruidnoten in een kwarktaart? Ontdek nu zelf de heerlijke combinatie en je wilt nooit meer een normale kwaktaart. Door de toevoeging van het Smaakje kruidnoten en de echte kruidnoten op de bodem, zorgt het recept voor een heerlijk verwenmoment.
Portie: 12 personen
Vorm: 26 cm (20cm: neem dan de helft van de ingrediënten van de kwarktaart)
Ingrediënten:
Bodem:
- 320 gram kruidnoten
- 180 gram boter
Kwarkvulling:
- 100 ml Smaakje kruidnoten siroop
- 750 gram magere kwark
- 500 ml slagroom
- 100 ml magere melk
- 9 gelatine blaadjes
- 50 gram suiker
BENODIGDHEDEN:
- Bak- of springvorm
- Bakpapier
- Eventueel: plastic zakje of foodprocessor
- Kom
Hoe maak ik het kruidnoten kwarktaart recept?
Bodem:
- Bekleed de Bodem van je bak- of springvorm met bakpapier.
- Verkruimel de kruidnoten. Dit kan in een plastic zakje of in een foodprocessor of met je handen
- Smelt de boter. Meng in een kom de koekjes met de gesmolten boter en stort dit op de bodem van de bakvorm. Druk het lichtjes en zet het daarna in de koelkast om op te stijven.
KWARKVULLING:
- Week de gelatine in ruim koud water. Minimaal 8 minuten.
- Klop de slagroom met de suiker (lobbig, yoghurt dikte).
- Voeg het Smaakje kruidnoten siroop door de kwark.
- Verwarm de melk (niet kokend) en los de uitgeknepen gelatine erin op en voeg dit toe aan de kwark. (Tip! Met gelatine moet je vluchtig te werk gaan, anders gaat dit ten kosten van de structuur)
- Meng tenslotte vlug de slagroom door het kwark/gelatine mengsel.
- Stort de kwarkvulling op de koekjesbodem in je bakvorm en zet het minimaal 3 uur in de koelkast.
- Haal de vorm voorzichtig uit de springvorm en gebruik eventueel een mesje om de rand los te halen.
EETSMAKELIJK
De kruidnoten kwarktaart is heerlijk voor bij de feestdagen, maar om alleen dan te genieten van zo'n heerlijk taart is zonde. Bak, geniet en smul van de kruidnoten kwarktaart op elk moment, want ook jij verdient een verwenmoment.
Wist je dat? Je ook een bitterkoekjes kwarktaart kan maken, met echte bitterkoekjes op de bodem? Ga hier naar het recept.
Of probeer de roze koeken kwarktaart. Ga hier naar het recept.
Eindeloze mogelijkheden met de smaakjes
Heb jij een mooie foto van het recept? Deel dat dan met ons op Instagram of Facebook en tag ons in je bericht. Wie weet krijg jij een leuke verassing voor je creatie.
